Beda Daerah Beda Nama Beda Rasa Nasi Pindang khas Trenggalek

Beda Daerah Beda Nama Beda Rasa Nasi Pindang khas Trenggalek

  Trenggalek Jejaklensa. Net Lupakan sejenak bayangan pindang yang identik dengan ikan. Di Trenggalek, Jawa Timur, nama Nasi Pindang merujuk pada hidangan istimewa yang menjadi kebanggaan lokal, namun dengan cita rasa yang jauh berbeda dari pindang Kudus maupun pindang kebanyakan.   Sekilas, penampilan Nasi Pindang khas Trenggalek mungkin akan mengingatkanmu pada Rawon karena sama-sama berkuah hitam pekat. Warna ini didapat

Loading

Biochar, Harapan Baru dari Arang Sekam untuk Selamatkan Kopi Gayo

Biochar, Harapan Baru dari Arang Sekam untuk Selamatkan Kopi Gayo

Jejak-lensa.net Dalam beberapa dekade terakhir, kopi Gayo menempati posisi penting di pasar global sebagai kopi arabika berkualitas tinggi. Namun di balik reputasi itu, lahan-lahan tua yang menopang kejayaan kopi Gayo tengah mengalami kelelahan. Tanah-tanah yang telah berumur lebih dari seratus tahun mulai kehilangan daya dukungnya. Perubahan iklim yang ekstrem, curah hujan tak menentu, serta serangan hama dan penyakit seperti jamur

Loading